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Pasta e lenticchie
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Vellutata di porri e cannellini
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Crema di porri con funghi e pancetta croccante
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risotto allo zafferano con pancetta zucchine e pomodori secchi
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Culurgiones Ravioli Ogliastrini 2 (Sardegna)
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PESTO MISTO
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Zuppa di sedano rapa e porro con funghi
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Vellutata di porri, carote e patate
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Pesto di zucchine, pistacchi e basilico - contest pesto e condimenti
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Timballo di tagliatelle e speck(La torta di pasta)
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LA PIZZA DEL SABATO SERA CON LIEVITO MADRE ESSICCATO
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Crema di Ceci e fagioli
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PASTA E FAGIOLI
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Risotto gamberetti, calamari e champagne ( Natale)
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Ravioli alla barbabietola (vegan)
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Riso integrale con zucchine e caprino
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Risotto cremoso al gorgo
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CREPES SALATE CON RIPIENO DI RICOTTA E SPINACI
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Troccoli con salsiccia, spinaci e cipollotti.
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Riso con verza e prosciutto
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Condimento alla zucca per pasta
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Eliche gitane fredde x buffet
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Crema di zucchine
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Gnocchi di patate e zucca con sugo di carciofi
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Plumcake di zucchine
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Vellutata porri e patate
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Tagliatelle matte (con farina di castagne)
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Risotto al rosmarino e limone
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Risotto alle zucchine con crema di fiori di zucca
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Riso Venere al salmone e porri
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Salmorejo(Gazpacho di Cordoba-facile e veloce)
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Risotto con porro, speck e patate
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Pasta alla greca
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SCRIPPELLE 'MBUSSE (crispelle in brodo)
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Stelline ripiene
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CAKE DI RISO AI FUNGHI
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Paglia e fieno piccante con calamari e broccolo romanesco
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Tagliolini Mimosa (a modo mio
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Risotto fumé
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Crema di foglie di cavolfiore
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Pasta risottata zafferano Zola e zucchine
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Pesto al basilico
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Risotto ai fiori di zucchina e zafferano
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La Mia Carbonara Risottata (versione vegetariana)
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Chef
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Risotto zucca e porro
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risotto con crema di piselli e gorgonzola
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Insalata fredda di quinoa con zucchine, funghi, cotto e pomodorini pachino
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