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ORATA SOTTOVUOTO AGLI AGRUMI CON GAMBERI IN SALSA
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facile
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Fusilli bucati lunghi all’acqua di limone 🍋
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Cornetti
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Panini con farina di soia a lievitazione naturale
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LASAGNA ALLA PARMIGIANA (CONTEST LASAGNE)
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Panini al latte
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COUS COUS (cuscus) DI PESCE
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PIZZA PRIMAVERA AL NERO DI SEPPIA
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Pizza integrale alla soia
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Barchette di patate ai funghi
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Zucca e patate al rosmarino sottovuoto
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Primo sale su pane guttiau e fichi
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Panzerotti a modo mio
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Pizza Sorbillo
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PANINI ALLA CURCUMA
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Peperoncino ripieno di tonno
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Pane casereccio
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medio
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Cheesecake allo zabaione
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Mmm..Myogurt!
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Cipolle rosse di Tropea caramellate
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PANETTONE ( Natale )
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pizza alla riky con solo 1 grammo di lievito
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Pizza come in pizzeria
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filetto di maiale marinato
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Pane ai fagioli neri
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Panini semi-integrali alla zucca
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Filoncini ai semi misti
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Cheesecake salata ai asparagi (contest primavera)
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Pizza con lievito madre con cornicione ripieno di ricotta
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Focaccia bianca a lievitazione naturale e alta idratazione (ideale da farcire)
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Focaccia con lievito madre croccante fuori e morbida dentro
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Peperoncini piccanti ripieni
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FOCACCIA ZUCCA CIPOLLA E GONGORZOLA
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Bagel Integrali
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Bagel con lievito madre - contest cena davanti alla tv
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Focaccia di Zucca (esubero Pasta Madre)
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Grissini alla zucca con Lìcoli
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Brioches mini bicolor con rapa rossa e kefir *CONTEST RAPA FEBBRAIO 2020*
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PANFOGLIA (ricetta di Josep Pascual dal blog di Cesira Pinciotti)
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Chef
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bavarese mentolata ai frutti di bosco
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PANE CON TIMO DI PROVENZA
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Pane tipo Barese a lievitazione mista e cottura in campana
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Chef
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Panini al latte con lievito madre
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medio
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PANE CON KEFIR E PASTA MADRE
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Pane ai grani antichi
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6h 45min
Corona agli spinaci
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6h 40min
Pizzette al taglio alla Sarda
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medio
6h 30min
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