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Linguine all'astice con pomodorini
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Mallone Avellinese (o Rape e Patate)
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Paella vegetariana
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PAPPARDELLE AL CACAO
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Picchi-Pacchi Palermitano
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Ravioli con crema ai peperoni
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Spaghetti integrali risottati con sugo piccante ai pomodorini perini
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TORTA BARBOTTA LUNIGIANESE
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Lombo di conignlio farcito al pistacchio
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RISOTTO CON LIME E CAPESANTE
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Risotto Irene- riso integrale con porcini e asparagi
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risotto sottobosco ai porcini
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Seppie in umido coi piselli
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Torta salata (senza glutine) al radicchio
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Asparagi vestiti con ragù veg. ai porcini
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Baccalà mantecato alla ricotta su crema di carciofi
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CAVOLFIORE PROFUMATO Ricetta indiana (Contest contorni di verdure)
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Cavolo nero stufato
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Cremosa Croccante di fave /contest legumi
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Farinata di ceci e curcuma
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Gnocchi stesi ai cipollotti su salsa di zucca
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Intreccio di briseé ripieno di carne e funghi
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LASAGNA DI ZUCCHINE E CHAMPIGNON vegetale ,
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LASAGNA DI ZUCCHINE VEGETARIANA
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Linguine al sugo di tonno, mandorle e menta
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Lobio o salsa di fagioli alla georgiana
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Maltagliati Integrali con Sugo di Pomodoro e Speck
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Matasse ai ceci Ricette di una volta
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Minestra di molluschi e patate
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Paella Italiana
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PASTA ALLO ZAFFERANO
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Pasta con panna, salsiccia e cipolla
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Pasta e fagioli col macco
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Penne con sugo di tonno, olive e capperi (alla San Giovanni)
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PEPERONI RIPIENI DI RISO
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Polpette di pollo all'arancia
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Polpette vegetariane /Contest polpette
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Polpettone di cicoria sottobosco con salsa del VIgnola
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RAGU' DI PESCE
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Risotto al curry
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Risotto al parmigiano e fiori di zucca
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Risotto asparagi, gamberi e prosecco
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Risotto con funghi giallarelle o gallinacci "contest funghi"
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RISOTTO CON GLI ZUCCHINI (veg)
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Risotto gamberetti e pistacchi
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