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Risotto con Salmone e Spumante Brut
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Agnolini fatti a mano a casa mia
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Lasagne al pistacchio
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Timballini di riso venere con salsa di zucca e cialdine di parmigiano - Natale
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Malloreddus / pasta di semola tradizionale sarda
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Ravioli con Farina di Farro ripieni di Luganega e castagne - Natale
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Risotto meneghino rivisitato - Natale
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PASTA AGLI ALBUMI (ricetta per smaltire gli albumi)
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Pasta pescatrice zucchine zafferano
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Risotto allo champagne e melograno - Natale
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Corzetti con sugo di orata e nocciole - Natale
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Ravioli rustici magri
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Risotto cremoso al profumo di arancia e cannella su cestino di Montasio - Natale
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Lasagnetta di CARASAU dai colori italiani / contest tricolore/
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Tagliatelle alle fragole e panna ( A modo mio)
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Carbonara Con Cotechino
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Anelli di calamari alla mediterranea
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Millefoglie monoporzione
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CASERECCE TERRA E MARE ~ CONTEST PASTA RISOTTATA ~
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RISOTTO AL MELOGRANO
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Risotto con pisellini e tartufo
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Tagliatelle al cacao, panna e salmone affumicato
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Ragù melanzane e tonno fresco tm6
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RISOTTO CON ZAFFERANO MELA E SALMONE AFFUMICATO
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Ravioli pioppini e ricotta
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Pasta fresca allegra /Contest ricette per bambini
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Ravioloni carciofi e bottarga /Contest a casa come al ristorante
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PAPPARDELLE AL CACAO
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Tris di ravioli - contest ristorante
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Maccarronis de Busa Zucca, Funghi e guanciale al profumo di Sardegna
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Lasagne con pesto e gamberoni
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Ravioli con crema ai peperoni
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RISOTTO CON LIME E CAPESANTE
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Spizzulus al Cannonau pasta fresca tipica sarda
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RAVIOLI VIOLA DI PATATE E FUNGHI (contest rape)
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Lasagne radicchio e fontina
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Spaghetti alla seppia con cialda nera /Contest Ristorante
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Gnocchi alla parigina giallo-verdi
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Sformatini di polenta cremosi e filanti
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Fagottini di pesce con crema di zucca
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Pasta risottata al ragù di seppia
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Spaghetti alla chitarra aglio e peperone crusco e guttiau
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Tortelloni della Vigilia- CONTEST PASTA RIPIENA
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Risotto affumicato con salmone fresco e radicchio di Treviso
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